unique

Relais & Châteaux culinair

Programma

  • Dag 1 tot en met 2 Lima
    Dag 1

    Een internationale vlucht brengt u naar de wereldstad en tevens hoofdstad van Peru; Lima. In Lima wordt u opgewacht en naar uw hotel in Lima gebracht waar u de eerste nachten van de reis zult verblijven. Vanuit uw hotel kunt u de interessante hoofdstad goed verkennen. De komende dagen zal in Lima de Haute Cuisine centraal staan. De Peruviaanse keuken is in Latijns-Amerika uiterst populair en de beste plek om kennis te maken met de Haute Cuisine van Peru is Lima. Voor wie denkt dat de Peruviaanse keuken alleen uit geroosterde cavia bestaat (een traditioneel gerecht uit de Andes) heeft het mis. ‘Ceviche’ is een typisch gerecht voor de fijnproever, verschillende vissoorten en schelpdieren worden in limoensap en jus d’orange gegaard en gemengd met o.a. ui, tabasco en koriander. ‘Aji de gallina’ is gestoofde kip met de fruitige ‘aji’ peper. ‘Causas’ zijn hapjes van aardappelpuree met avocado. Het zijn slechts enkele voorbeelden van een rijke en smaakvolle keuken. De Pisco Sour cocktail biedt een uitstekend aperitief.

    Dag 2

    Vandaag staat er voor u een privécitytour op het programma om de koloniale stad onder leiding van een Engelssprekende gids uitgebreid te leren kennen. Bij deze uitgebreide stadstoer is een lunch inclusief om kennis te maken met de Peruaanse keuken.

    Inclusief:

    • Intercontinentale vlucht Amsterdam - Lima

    • Meet & Greet bij aankomst

    • Privétransfer naar uw hotel

    • Overnachting inclusief ontbijt

    • Avila Classic - Citytour Lima inclusief lunch

    • Overnachting inclusief ontbijt

  • Dag 3 tot en met 4 The Sacred Valley of the Incas
    Dag 3

    Vanuit Lima vliegt u naar Cusco om de Heilige Vallei van de Inca's te leren kennen. Onderweg naar uw lodge zult u een stop maken en brengt u een bezoek aan Pisac, een oude Inca ruïne van waar u een prachtig uitzicht heeft. U zult een uitgebreide wandeling maken over oude Inca paden, de uitzichten zijn fenomenaal. In het dorpje Pisac bezoekt u de kleurrijke indianenmarkt.

    Dag 4

    Vandaag staat er wederom een bijzondere dag te wachten, waar u meer van de Inca cultuur en geschiedenis leert kennen. U bezoekt de zoutterassen van Maras, waar al eeuwenlang op traditionele manier zout wordt geproduceerd en u bezoekt de bijzondere cirkelterrassen van Moray. Na deze activiteiten zult u de traditionele Peruaanse cultuur ervaren met een Pachamanca lunch die op bijzondere wijze wordt bereid!

    Inclusief:

    • Privétransfer naar de luchthaven

    • Binnenlandse vlucht Lima - Cusco

    • Transfer met bezoek aan Pisac

    • Overnachting inclusief ontbijt

    • Privé-excursie Salinas de Maras en Moroy

    • Avila Experience - Pachamanca lunch

    • Overnachting inclusief ontbijt

  • Dag 5 tot en met 6 Machu Picchu
    Dag 5

    U bezoekt de bijzondere Inca plek, Ollantaytambo waar nog een prachtige ruïne is te vinden. Nadat u de ruïne uitgebreid heeft bezocht reist u per Vistadome klasse trein naar Aguas Calientes. Vanaf het station in Aguas Calientes wordt u door een gids wandelend naar uw hotel gebracht. De middag heeft u ter vrije besteding u kunt bijvoorbeeld mooie wandelingen in de omgeving maken, zoals naar de top van de Cotahuasi of naar de waterval (laat u goed informeren bij uw hotel).

    Dag 6

    Vandaag neemt een gids u 's ochtends heel vroeg mee naar de verloren stad van de Inca's om vanaf hier de zon zien op te gaan over het imposante Machu Picchu. De gehele ochtend zal de gids u rondleiden over het complex waar u zich kunt verwonderen over deze onwerkelijke locatie.

    Inclusief:

    • Privé-excursie Ollantaytambo

    • Vistadome trein Ollantaytambo - Aguas Calientes

    • Overnachting inclusief ontbijt en diner

    • Sunrise Tour Machu Picchu

    • Lunch bij Chullpi restaurant

    • Overnachting inclusief ontbijt en diner

  • Dag 7 tot en met 9 Cusco

    Na het bezoek aan de Machu Picchu en Huayna Picchu neemt u de Vistadome trein naar Ollantaytambo. Vanuit het station wordt u per privé transfer naar Cusco gebracht waar u de komende nachten zult verblijven. Onderweg zult u een bezoek brengen aan Chinchero wat volgens oude Inca overlevering bekend is als de geboorteplaats van de regenboog, en vormt een bijzondere mix van Spaanse en Inca invloeden.

    Tijdens uw verblijf in Cusco zal een gids u meenemen in de lokale culinaire cultuur, waarbij u Cusco op een andere manier leert kennen.

    Inclusief:

    • Vistadome trein Aguas Calientes - Ollantaytambo

    • Privétransfer naar Cusco met bezoek aan Chinchero onderweg

    • Cusco culinaire privécitytour inclusief lunch

    • Drie overnachtingen inclusief ontbijt

  • Dag 10 Cusco

    Uw volgende reisdoel is de stad aan het hoogst bevaarbare meer ter wereld, Puno. De route Cusco – Puno legt u af met een bijzondere treinreis. De tien en een half uur durende reis aan boord van de Andean Explorer wordt door veel reisgidsen als één van de mooiste ter wereld gezien. Aan het begin van de reis wordt u verwelkomd op het station van Cusco, waar de lokale muzikanten zorgen voor een muzikale omlijsting terwijl u instapt. Eenmaal aan boord, kunt u genieten van de twee eetgelegenheden die zijn ingericht in de stijl van de Pullman wagens uit het jaar 1920. Bovendien is de Andean Explorer voorzien van een open-air cabine, zodat u kunt genieten van het majestueuze uitzicht van de Peruaanse hooglanden met op de achtergrond typische Peruaanse muziek.

    Inclusief:

    • Privétransfer naar het treinstation

    • Overnachting in de trein op basis van Vol Pension

  • Dag 11 tot en met 13 Lake Titicaca

    De komende vier dagen staan in het teken van een verblijf in het Titilaka hotel. Het hotel is gelegen aan het Titicacameer wat het grootste meer van Zuid-Amerika is. Onderweg naar uw hotel komt u langs het kerkje in Andahuaylillas en de Rachi Inca Ruïnes. Aan de noordkant van het Titicaca meer passeert u authentieke dorpjes.

    Het meer alleen al is al spectaculair, maar de zonsondergangen hier kunnen met nog meer superlatieven worden beschreven. De allermooiste plek om de verschillende facetten van alle natuurpracht en cultuur te ervaren is in het Titilaka hotel. Te midden van niks en nergens, maar pal aan het meer en omgeven door de meest spectaculaire natuur vindt u luxe en een ongekend service niveau. U verblijft hier op Full Board basis met alle maaltijden en activiteiten rondom de lodge (kayakken, wandelingen, fietsen, etc.) inbegrepen. Ook zijn er excursies te organiseren naar bijvoorbeeld de drijvende eilanden van de Uros indianen, tot de roze stad Lampa of naar Tiwanaku in Bolivia. Titilaka behoort tot de beste hotels van Zuid-Amerika.

    Inclusief:

    • Privétransfer naar uw hotel

    • Drie overnachtingen op basis van Vol Pension inclusief activiteiten georganiseerd door de lodge

  • Dag 14 Lima

    Per binnenlandse vlucht vliegt u naar Lima om te genieten van de laatste dag van uw reis. Bij aankomst in Lima zal uw gids u kennis laten maken met culinair Lima, waar u de beste producten op de markt zult zien. Tevens zult u genieten van een culinaire kookworkshop met een Peruaanse chef!


    Inclusief:

    • Privétransfer naar de luchthaven

    • Binnenlandse vlucht Cusco - Lima

    • Avila Experience - Culinair Lima

    • Overnachting inclusief ontbijt

  • Dag 15 Nachtreis

    Helaas is uw prachtige reis door Peru tot een einde gekomen en zal een transfer u naar de luchthaven van Lima brengen van waar u uw vlucht terug naar Amsterdam zult nemen.

    Inclusief:

    • Privétransfer naar de luchthaven

    • Intercontinentale vlucht Lima - Amsterdam

  • Dag 16 Vertrek

Accomodaties

  • Hotel B

    Hotel B bevindt zich in het historische centrum van de bohemien wijk Barranco. Het is een modern hotel dat klassiek oogt. Eens was dit majestueuze herenhuis een privé residentie dat in de twintiger jaren van de vorige eeuw werd gebouwd als een vakantiehuis aan zee. Het huis werd door een team van ambachtslieden en kunstenaars gerenoveerd en uitgebouwd, met intact houding van het originele gebouw. Hotel B is zonder twijfel een van de meest fraaie hotels van Lima; het Relais & Chateaux label bevestigt die status nog eens. Dit hotel is een plek voor de hedendaagse ontdekkingsreizigers die op zoek zijn naar de intriges en mystiek van de Peruaanse cultuur.

    Uw verblijf: 2 nachten, Logies en ontbijt
    Aantal kamers: 1x Atelier
  • Sol y Luna

    Vereniging Sol y Luna beschikt over een mooie lodge gelegen in het hart van de Sacred Valley en op korte afstand van verschillende bezienswaardigheden binnen de vallei. Het schitterende Sol y Luna hotel zet zich in voor kansarme kinderen in de regio. U kunt zelf eventueel ook een kijkje nemen in het schooltje nabij het complex (op speciaal verzoek). De tuinen en setting van het hotel bieden een oase van rust. Ondanks dat het geen groot hotel is zijn er twee restaurants. Killa Wasi geldt als één van de beste restaurants van de vallei. Chicha wasi bar is wat informeler maar eveneens erg goed en hier vindt iedere avond een smaakvolle voorstelling van enkele ex-medewerkers van Cirque de Soleil plaats (van mei t/m oktober)

    Uw verblijf: 2 nachten, Logies en ontbijt
    Aantal kamers: 1x Superior
  • Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel

    Het Machu Picchu Pueblo is een sfeervol, luxueus hotel dat uit 85 luxe cottages bestaat, gebouwd in de stijl van de Andes-dorpjes. Het hotel ligt op loopafstand van het treinstation, tussen de hooglanden en het nevelwoud in. Het is een uitstekende uitvalsbasis om de wonderlijke wereld van de 'Verloren' Inca-stad Machu Picchu in te stappen. Het privéterrein van het hotel is vijf hectare groot en omvat naast een indrukwekkende orchideeëntuin een organische theeplantage. Uw dagelijks kopje thee komt rechtstreeks van eigen bodem. Het hotel organiseert verschillende excursies en wandeltochten in het schitterende natuurgebied. Ook binnenshuis is het uiterst aangenaam toeven; denk aan knapperende haardvuren, comfortabele kamers en een verfijnde keuken. Als kers op de toch al zoete taart, exquise spafaciliteiten zoals de Andean Eucalyptus sauna, gevolgd door een massage of een verfrissend dompelbad in de door sterren verlichte pool.

    Uw verblijf: 2 nachten, Logies en ontbijt
    Aantal kamers: 1x Superior
  • Inkaterra La Casona

    Inkaterra La Casona is een eerste klasse luxe hotel in Cusco en biedt u een combinatie van luxe, cultuur en traditie. La Casona is gesitueerd in een koloniaal herenhuis, wat misschien zelfs wel de eerste Spaanse bouw is geweest op een Inca-nederzetting. De elf suites liggen rondom een binnenplaats waar het koloniale karakter van het complex smaakvol bewaard is gebleven. Moderne voorzieningen creëren een sfeer van hedendaags comfort en exclusiviteit. Gelegen aan de Plaza las Nazarenas (nabij het centrale plein), omringd door verbazingwekkende Andes landschappen en een oase van rust maken uw verblijf in Cusco compleet.

    Uw verblijf: 3 nachten, Logies en ontbijt
    Aantal kamers: 1x Plaza Suite
  • Belmond Andean Explorer

    Reis langs een van de hoogste trein routes in de wereld met Belmond Andean Explorer. Stap aan boord van de luxe trein om het adembenemende land te verkennen in een prachtige stijl. Belmond Andean Explorer, Zuid-Amerika's eerste luxe slaap service, biedt een keuze uit één of twee nachten. Van Arequipa of Cusco reist u door de hoogste vlakten van de Andes naar het schitterende Titicacameer. Belmond Andean Explorer vervoert maximaal 48 passagiers en biedt een comfortabele accommodatie met verfijnde Andes gerechten.

    Uw verblijf: 1 nacht, Logies en ontbijt
  • Titilaka Hotel

    De serene, bijna magische sfeer van het Titicaca meer voelt u pas goed als u er een paar nachten verblijft. De uitgelezen plek om er neer te strijken is de Titilaka Lodge. Een luxe design hotel waar iedere kamer een adembenemend uitzicht over het hoogst bevaarbare meer ter wereld biedt. Het Titilaka Hotel biedt land en water activiteiten, zoals het ontdekken van lokale Inka en pre-Inka ruïnes en exclusieve bezoeken aan de lokale gemeenschappen op een van de eilanden. Maar ook actieve activiteiten zoals een wandeling door het prachtige berglandschap. Tevens biedt de lodge een volledig wellness-aanbod, een a la carte diner geïnspireerd door verse lokale ingrediënten en service van wereldklasse.

    Uw verblijf: 3 nachten, Vol Pension en Activiteiten
    Aantal kamers: 1x Corner Room
  • Hotel B

    Hotel B bevindt zich in het historische centrum van de bohemien wijk Barranco. Het is een modern hotel dat klassiek oogt. Eens was dit majestueuze herenhuis een privé residentie dat in de twintiger jaren van de vorige eeuw werd gebouwd als een vakantiehuis aan zee. Het huis werd door een team van ambachtslieden en kunstenaars gerenoveerd en uitgebouwd, met intact houding van het originele gebouw. Hotel B is zonder twijfel een van de meest fraaie hotels van Lima; het Relais & Chateaux label bevestigt die status nog eens. Dit hotel is een plek voor de hedendaagse ontdekkingsreizigers die op zoek zijn naar de intriges en mystiek van de Peruaanse cultuur.

    Uw verblijf: 1 nacht, Logies en ontbijt
    Aantal kamers: 1x Atelier

Route

Bestemmingen

  • The Sacred Valley of the Incas

    In de heilige vallei van de Inca’s vindt u onder andere tientallen ruïnes die uit het Inca tijdperk afstammen. Verder zijn er verschillende inheemse marktjes waar u doorheen kunt wandelen en typische kleurrijke kleedjes en andere spulletjes kunt kopen. De naam van de vallei is terecht gekozen, want de bijzondere omgeving met besneeuwde bergtoppen en de ruige Urubamba rivier die door het gebied slingert is werkelijk prachtig.

  • Machu Picchu

    Machu Picchu ligt meer dan 1800 meter boven de zeespiegel in bergtoppen van Peru, het is één van de meest indrukwekkende archeologische plekken in de wereld. Deze legendarische stad werd verlaten door het Inca-rijk, door de jungle overgenomen en pas herontdekt in 1911. Gebouwd door de Inca's op de top van "Machu Picchu" (Oude Top), vindt u de 'Verloren Stad van Machu Picchu', een plek van buitengewone schoonheid en enorme archeologische betekenis. Het weerspiegelt het Incarijk op zijn hoogtepunt, met reusachtige muren, terrassen en hellingen die lijken te zijn gesneden in de rotsformaties. De fenomenale technologische vaardigheden van de Inca-ingenieurs kan worden gezien in vele facetten van de plek: de hoge precisie van de massieve stenen gebouwen, de water kanalen die een diep begrip van hydraulica onthullen, en Intihuatana (het hoogste punt van de Zon), dat diende als een zonnekalender dat het planten en oogsten regelde.

  • Cusco

    Cusco, de vroegere hoofdstad van de Inca’s (de naam Cusco betekent navel der aarde in Quechua (de taal van de Inca’s), is met geen enkele andere stad ter wereld te vergelijken. De koloniale gebouwen zijn gebouwd op de fundamenten van de Inca’s welke op veel plekken nog duidelijk zichtbaar zijn. De stad telt oneindig veel monumenten en bezienswaardigheden en ligt schitterend in een vallei. Kunstenaars, wetenschappers, indianen en toeristen komen hier samen wat een magische sfeer creëert die u geproefd moet hebben.

    Er zijn vele mogelijkheden om van Cusco en omgeving te genieten en te ontdekken. Een tocht naar de ruïnes van Sacsayhuaman, een excursie naar de zoutterrassen of naar een Sjamanendorp zijn slechts enkele van de vele uiteenlopende opties. Cusco leent zich ook uitstekend om van een terrasje te genieten of om de vele steegjes en winkelstraatjes te verkennen.

  • Lima

    Lima was in de koloniale tijd de hoofdstad van het Spaanse Vice-koninkrijk Peru. Rondom de 'Plaza de Armas' en de 'Plaza de San Martin' getuigen de gebouwen van de rijkdom van weleer. U kunt er prachtige stadswandelingen langs verschillende monumenten maken zoals de kathedraal, het Peruviaans parlementsgebouw en het klooster van San Francisco. Het koloniale centrum van Lima staat ook op de werelderfgoedlijst van UNESCO. Opvallend in Lima zijn de kliffen die vrijwel meteen achter het smalle strandje en de autoweg oprijzen uit zee. De gehele kustlijn kent daardoor spectaculaire uitzichten. Een fraai voorbeeld van de vergezichten over de stille oceaan vindt u in wijk Miraflores, ook wel de zakelijke wijk van Lima en tevens een wijk van de luxe winkels, ambassades en hotels. Vooral in Larcomar, een in de rotsen uitgehouwen winkelcentrum, is erg bijzonder. Iets zuidelijker van Miraflores ligt de kunstenaarswijk Barranco. Langs de Brug der Zuchten vindt u hier de beste restaurantjes.

  • Northern Andes
    The longest mountain range in the world, the Andes stretches along the western coastline of South America from Venezuela to Argentina. The Northern Andes, however, encompasses only Venezuela, Colombia and Ecuador. The area boasts some of the richest tropical montane forests on earth and is home to a myriad of species including most of the world’s spectacled bears. Seven different eco-regions can be found along the way, as well as numerous charming colonial towns, Inca ruins and of course, Bogota – Colombia’s capital city and the third highest city in South America, sitting at 2,640 metres (8,660 ft) above sea level.
  • Machu Picchu Pueblo

    Machu Picchu Pueblo is een stad aan de rivier, bekend om de beroemde Machu Picchu-ruïnes. Deze stad in het nevelwoud is omringd door torenhoge beboste kliffen en beschikt over een eindeloos aanbod van hotels, restaurants, markten en labyrintische straten. Machu Picchu Pueblo, ook bekend als Aguas Calientes, is een uitstekende uitvalsbasis om de beroemde oude archeologische site van Machu Picchu te verkennen. Bezoekers kunnen daarnaast ook genieten van een verscheidenheid aan andere activiteiten, zoals: een ontspannende massage na een lange verkenningsdag, een wandeling door het weelderige regenwoud naar de Mandor-watervallen, een avontuurlijke wandeling op de Putucusi-berg of een bezoek aan de ontspannende thermale baden met de Andes als achtergrond. Mis ook het Machu Picchu Museum en de Botanische Tuinen niet.

  • Lake Titicaca

    Hoog in het Andes-gebergte op de grens tussen Peru en Bolivia, wordt het Titicacameer beschouwd als de hoogste commercieel bevaarbare meer ter wereld. Het gebied was ooit een bolwerk van Inca cultuur en deze oudheid is nog steeds zichtbaar in de vele Inca-ruïnes verspreid over de kustlijn, evenals de levendige traditionele handgeweven textiel en kleding. Een van de populairste attracties van het meer zijn de 42 drijvende riet eilanden van de Uros mensen, bereikbaar vanaf Puno in het oosten. Op Santa Maria, de grootste van deze, kunt u de lokale woningen bezoeken om de traditionele cultuur te ervaren.

Prijsinformatie

Wij bieden u de omschreven reis aan vanaf € 7.620,- per persoon.
De reissom betreft een indicatie en is onder andere onderhevig aan beschikbaarheid en reisperiode.

Inclusief
  • Intercontinentale vluchten uitgevoerd door KLM op basis van Economy Class (upgrade mogelijk)
  • Binnenlandse vluchten zoals genoemd in 'dagelijkse informatie'
  • 14 overnachtingen in zeer goede en bijzondere accommodaties
  • Privé transport met Engelstalige privé gids/chauffeur van dag 1 tot en met dag 15
  • Alle maaltijden zoals genoemd in 'dagelijkse informatie'
  • Alle excursies zoals genoemd in 'dagelijkse informatie'
  • Alle genoemde, benodigde privé transfers
  • Entreegelden nationale parken gedurende het landprogramma
  • National Geographic of soortgelijke reisgids
Exclusief
  • Upgrade Economy Comfort Class (prijsindicatie € 200,- tot € 300,-)
  • Upgrade Business Class (prijsindicatie € 1.200,- tot € 3.200,-)
  • Upgrade kamertype
  • Reis en/of annuleringsverzekering
  • Niet genoemde maaltijden en excursies
  • Stoelreservering KLM vluchten vanaf Euro 30,00 per persoon per enkele reis
  • Eventuele vertrekbelasting bij verlaten bestemming
  • Bijdrage calamiteitenfonds (€2,50 per boeking)
  • Administratiekosten (€35,- per boeking)
  • Eventuele fooien