Avila Experience - Kaas maken bij Mikaelyan’s familie

Op de familieboerderij van Mikaelyan in Noraduz neemt u deel aan een masterclass kaas maken. Proef verschillende soorten kaas en krijg een rondleiding door de familieboerderij. De familie verliet zijn huis en werk in de hoofdstad en verhuisde in 2012 naar het dorp Noraduz om de productie van een nieuwe unieke soort eco-kaas te starten. Ze veranderden de voormalige appel- en aardappelkelders van het dorpshuis in een kaasfabriek en begonnen kazen met exclusieve smaken te produceren, die de enige in Armenië werden. Het bedrijf is gespecialiseerd in de productie van wijnkaas, cognac-kaas, horac en parmezaanse kaas. Een erg leuke activiteit om in contact te komen met de lokale bevolking!