Een Pachamanca-lunch in Peru is een traditioneel feestmaal bereid door voedsel te koken in de grond. Vlees, aardappelen, maïs en andere groenten worden in stenen putten geplaatst en bedekt met hete stenen, waarna het gerecht langzaam gaart onder de aarde. Deze oude kookmethode is geworteld in de Andeanse cultuur en wordt vaak gedeeld in een gemeenschappelijke sfeer. Het resultaat is een rijke, rokerige smaak, die de pure smaken van de Andes tot leven brengt.

U gaat samen met de lokale bevolking dit eeuwenoude gerecht proeven; geniet van een unieke ervaring!