Schapenboerderij met kaasproeverij

Geniet van de mogelijkheid om een rustieke schapenboerderij te bezoeken en te zien hoe de geliefde Maltese Gbejna kaas wordt gemaakt. Gbejna wordt gekenmerkt door zijn milde, licht zoute smaak en een stevige maar toch romige textuur. De kazen worden vaak vers gegeten, waarbij de puurheid van de melk goed tot zijn recht komt, maar kunnen ook in de zon worden gedroogd om de smaak te intensiveren en een heerlijke, taaie structuur te creëren.