Peru reis | Culinaire reis Peru Relais & Châteaux

Hotel B bevindt zich in het historische centrum van de bohemien wijk Barranco. Het is een modern hotel dat klassiek oogt. Eens was dit majestueuze herenhuis een privé residentie dat in de twintiger jaren van de vorige eeuw werd gebouwd als een vakantiehuis aan zee. Het huis werd door een team van ambachtslieden en kunstenaars gerenoveerd en uitgebouwd, met intact houding van het originele gebouw. Hotel B is zonder twijfel een van de meest fraaie hotels van Lima; het Relais & Chateaux label bevestigt die status nog eens. Dit hotel is een plek voor de hedendaagse ontdekkingsreizigers die op zoek zijn naar de intriges en mystiek van de Peruaanse cultuur.

Sol y Luna is een mooie lodge gelegen in het hart van de Heilige Vallei in Peru. Het hotel beschikt over gezellige 'casita' huizen, die gemaakt zijn van lokaal gesteente en individueel ingericht naar de stijl van de regio. Elk van de drieënveertig casitas kijken uit op het imposante Andes-gebergte en worden omringd door een prachtige tuin gevuld met inheemse flora. De setting van Sol y Luna biedt een oase van rust.

Sol y Luna is lid van Relais & Châteaux; een wereldwijde gemeenschap van luxe hotels en restaurants die eigendom zijn van, en beheerd worden door, een familie, en waarbij de rijkdom en diversiteit van ’s werelds culinaire en gastvrijheidstradities hoog in het vaandel staan. Er zijn twee restaurants aanwezig, waarbij het Killa Wasi-restaurant geldt als één van de beste restaurants van de vallei. De Chicha Wasi bar is eveneens erg goed en heeft een wat informelere sfeer. Hier vindt elke avond een smaakvolle voorstelling van enkele ex-medewerkers van Cirque de Soleil plaats (van mei t/m oktober).

Positieve impact
Het Sol y Luna hotel zet zich met haar eigen Sol y Luna Foundation in voor kansarme kinderen in de regio. U kunt zelf eventueel ook een kijkje nemen in het schooltje nabij het complex (op speciaal verzoek). Vanuit de Avila Foundation hebben we een kind geadopteerd om voor 2024 te ondersteunen.

Sol y Luna is daarnaast aangesloten bij Pack for a Purpose. Pack for a Purpose is een liefdadigheidsorganisatie die reizigers de mogelijkheid biedt om een aantal kilo van hun bagagegewicht te besteden om de lokale inwoners te helpen. Denk aan schoolbenodigdheden, kleding, medische apparatuur en andere benodigdheden die via de lodge aan het lokale project wordt geschonken. Om zeker te weten dat u meeneemt wat ter plaatse ook echt nodig is, geeft de lodge uitleg over het project. 

Klik hier voor informatie over het project bij Sol y Luna:
https://www.packforapurpose.org/destinations/south-america/peru/sol-luna-lodge-spa/

Het Machu Picchu Pueblo is een sfeervol, luxueus hotel dat uit 85 luxe cottages bestaat, gebouwd in de stijl van de Andes-dorpjes. Het hotel ligt op loopafstand van het treinstation, tussen de hooglanden en het nevelwoud in. Het is een uitstekende uitvalsbasis om de wonderlijke wereld van de 'Verloren' Inca-stad Machu Picchu in te stappen. Het privéterrein van het hotel is vijf hectare groot en omvat naast een indrukwekkende orchideeëntuin een organische theeplantage. Uw dagelijks kopje thee komt rechtstreeks van eigen bodem. Het hotel organiseert verschillende excursies en wandeltochten in het schitterende natuurgebied. Ook binnenshuis is het uiterst aangenaam toeven; denk aan knapperende haardvuren, comfortabele kamers en een verfijnde keuken. Als kers op de toch al zoete taart, exquise spafaciliteiten zoals de Andean Eucalyptus sauna, gevolgd door een massage of een verfrissend dompelbad in de door sterren verlichte pool.

De Belmond Hiram Bingham verzekert u van een magische en onvergetelijke treinreis. De trein is vernoemd naar de ontdekkingsreiziger die de Inka hoofdstad herontdekte. U maakt aan boord van de Belmond Hiram Bingham een schitterende reis door de Heilige Vallei van de Inca's naar de verloren stad Machu Picchu. Tijdens de reis wordt u een heerlijke brunch geserveerd terwijl het prachtige landschap langzaam passeert voordat u aankomt in het stadje Aguas Calientes. 'S Avonds geniet u op de terugreis van Machu Picchu naar Poroy van een luxueus viergangenmenu, compleet met Pisco Sour en Peruaanse delicatessen.

Inkaterra La Casona is een eerste klasse luxe hotel in Cusco en biedt u een combinatie van luxe, cultuur en traditie. La Casona is gesitueerd in een koloniaal herenhuis, wat misschien zelfs wel de eerste Spaanse bouw is geweest op een Inca-nederzetting. De elf suites liggen rondom een binnenplaats waar het koloniale karakter van het complex smaakvol bewaard is gebleven. Moderne voorzieningen creëren een sfeer van hedendaags comfort en exclusiviteit. Gelegen aan de Plaza las Nazarenas (nabij het centrale plein), omringd door verbazingwekkende Andes landschappen en een oase van rust maken uw verblijf in Cusco compleet.

De serene, bijna magische sfeer van het Titicaca meer voelt u pas goed als u er een paar nachten verblijft. De uitgelezen plek om er neer te strijken is de Titilaka Lodge. Een luxe design hotel waar iedere kamer een adembenemend uitzicht over het hoogst bevaarbare meer ter wereld biedt. Het Titilaka Hotel biedt land en wateractiviteiten, zoals het ontdekken van lokale Inka en pre-Inka ruïnes en exclusieve bezoeken aan de lokale gemeenschappen op één van de eilanden, of wandelingen door het prachtige berglandschap. Tevens biedt de lodge een volledig wellness-aanbod, een a la carte diner geïnspireerd door verse lokale ingrediënten en service van wereldklasse.

Hotel Titilaka is lid van Relais & Châteaux; een wereldwijde gemeenschap van luxe hotels en restaurants die eigendom zijn van, en beheerd worden door, een familie, en waarbij de rijkdom en diversiteit van ’s werelds culinaire en gastvrijheidstradities hoog in het vaandel staan.

Positieve impact
Het Titilaka Hotel in Peru zet zich in voor duurzame ontwikkeling en ondersteunt omliggende gemeenschappen economisch. Dit doen ze door lokaal personeel aan te nemen en regionale producten te gebruiken. Ze werken samen met lokale non-profitorganisaties en hebben eigen projecten opgezet, zoals weefworkshops en onderwijsprogramma’s. Titilaka doneert namens gasten en biedt technologie, schoon water, en onderwijs aan gemeenschappen rond het Titicacameer. Titilaka is daarnaast CALTUR-gecertificeerd; een Peruaanse overheidskeurmerk voor toerismekwaliteit, dat zowel milieunormen als sociale standaarden omvat.

De serene, bijna magische sfeer van het Titicaca meer voelt u pas goed als u er een paar nachten verblijft. De uitgelezen plek om er neer te strijken is de Titilaka Lodge. Een luxe design hotel waar iedere kamer een adembenemend uitzicht over het hoogst bevaarbare meer ter wereld biedt. Het Titilaka Hotel biedt land en wateractiviteiten, zoals het ontdekken van lokale Inka en pre-Inka ruïnes en exclusieve bezoeken aan de lokale gemeenschappen op één van de eilanden, of wandelingen door het prachtige berglandschap. Tevens biedt de lodge een volledig wellness-aanbod, een a la carte diner geïnspireerd door verse lokale ingrediënten en service van wereldklasse.

Hotel Titilaka is lid van Relais & Châteaux; een wereldwijde gemeenschap van luxe hotels en restaurants die eigendom zijn van, en beheerd worden door, een familie, en waarbij de rijkdom en diversiteit van ’s werelds culinaire en gastvrijheidstradities hoog in het vaandel staan.

Positieve impact
Het Titilaka Hotel in Peru zet zich in voor duurzame ontwikkeling en ondersteunt omliggende gemeenschappen economisch. Dit doen ze door lokaal personeel aan te nemen en regionale producten te gebruiken. Ze werken samen met lokale non-profitorganisaties en hebben eigen projecten opgezet, zoals weefworkshops en onderwijsprogramma’s. Titilaka doneert namens gasten en biedt technologie, schoon water, en onderwijs aan gemeenschappen rond het Titicacameer. Titilaka is daarnaast CALTUR-gecertificeerd; een Peruaanse overheidskeurmerk voor toerismekwaliteit, dat zowel milieunormen als sociale standaarden omvat.

Diep in het hart van de Colca-vallei in de zuidelijke Peruaanse Andes ligt Puqio, met lichte, ruime gastenkamers en unieke tenten om comfortabel in te glampen. Elke ruimte is elegant ingericht met comfortabele bedden, privébadkamers en terrassen. Het restaurant op het terrein serveert heerlijke maaltijden die worden bereid in kleiovens, met een nadruk op Andes-smaken en tradities. Extra voorzieningen zijn onder andere wellnessactiviteiten, privévervoer en een conciërge, zodat u verzekerd bent van een aangenaam verblijf midden in de natuur.

Diep in het hart van de Colca-vallei in de zuidelijke Peruaanse Andes ligt Puqio, met lichte, ruime gastenkamers en unieke tenten om comfortabel in te glampen. Elke ruimte is elegant ingericht met comfortabele bedden, privébadkamers en terrassen. Het restaurant op het terrein serveert heerlijke maaltijden die worden bereid in kleiovens, met een nadruk op Andes-smaken en tradities. Extra voorzieningen zijn onder andere wellnessactiviteiten, privévervoer en een conciërge, zodat u verzekerd bent van een aangenaam verblijf midden in de natuur.

De privé citytour die u vandaag maakt voert u naar het koloniale centrum van de stad dat vandaag de dag op de werelderfgoed staat. De vroegere importantie van Lima is hier goed zichtbaar! Tijdens een wandeling langs enkele van de bekendste pleinen passeert u tevens het presidentieel paleis waar nog steeds iedere dag om 12:00 uur de wacht wordt gewisseld. Na aan bezoek aan Chinatown zult u ook nog de levendige wijk Miraflores aandoen aan de kust met onder andere een in de rotsen uitgehouwen modern winkelcentrum met zichten over de oceaan.

Lima staat bekend als de culinaire hoofdstad van Zuid Amerika en is steeds meer op weg om één van de culinaire epicentra van de wereld te worden. Meerdere restaurants uit de stad staan in de top 100 van 's werelds beste restaurants (enkele daarvan zult u bezoeken de komende weken) maar ook streetfood en lokale ceviche baretjes zijn al een gastronomisch feest te noemen. De Peruviaanse keuken is bezig te wereld te veroveren en Lima is de hotspot om kennis te maken met de overheerlijke smaken en geuren. U eindigt de city tour met een lunch in een authentieke ceviche bar waar uw gids ook meer kan vertellen over de Ceviche cultuur.

U maakt een privé excursie naar Pisac. Hier treft u hoog in de bergen een oud ruïne complex. De grootsheid van de Inca’s komt hier voor het eerst tijdens uw reis goed naar voren. U zult een heel uitgebreide wandeling maken over oude Inca, de uitzichten fenomenaal. In het dorpje Pisac bezoekt u de kleurrijke indianenmarkt. U bevindt zich inmiddels in de heilige vallei van de Inca’s waar de Vilcanota rivier doorheen stroomt. De naam van de vallei is terecht gekozen, want de bijzondere omgeving met besneeuwde bergtoppen is werkelijk prachtig.

Vandaag staat een bijzondere dag te wachten, waarbij u allereerst naar Chinchero gaat. Dit dorp staat volgens oude Inca overlevering bekend als de geboorteplaats van de regenboog, en vormt een bijzondere mix van Spaanse en Inca invloeden. Vanuit Chinchero reist u verder naar de zoutterrassen bij Maras en vervolgens naar de cirkelterrassen van Moray waar u technische hoogstandjes van de agricultuur van de Inca’s te zien krijgt.

De Vistadome trein biedt een unieke trein ervaring naar Machu Picchu. Onderweg ziet u het prachtige landschap aan u voorbij gaan door de grote ramen. In 1 uur en 40 minuten reist u van Ollantaytambo naar Machu Picchu. Tijdens deze treinreis geniet u van een Peruaanse lichte snack en een non-alcholisch drankje, zodat u kunt genieten van de Peruaanse cuisine. Tevens kunt u aan boord lokale souvernirs en producten aanschaffen.

Het oversteken van de Andes op de route Cusco – Puno – Cusco en het bezoeken van het Titicacameer is op zichzelf al een onvergetelijke ervaring. Maar dit doen aan boord van de PeruRail Titicaca Train maakt het werkelijk een avontuur om nooit te vergeten. De PeruRail Titicaca Train is ontworpen om u alle luxe te bieden die u wenst tijdens de reis, terwijl u de kans krijgt een mystieke verbinding met de natuur aan te gaan.

De route die de PeruRail Titicaca Train aflegt, wordt door vele reismagazines beschouwd als een van de mooiste ter wereld en de reis duurt tien en een half uur. Aan het begin van de reis wordt u verwelkomd op het Wanchaq Station (Cusco) of het Puno Station, waar lokale muzikanten voor achtergrondmuziek zorgen terwijl u aan boord gaat. Eenmaal aan boord kunt u genieten van de twee restauratierijtuigen, ingericht in de stijl van de Pullman-wagens uit de jaren 1920. Ook kunt u tijdens de reis genieten van de beste gourmetgerechten. De kwaliteit van onze persoonlijke service is gegarandeerd.