Zuid-Afrika reis | Wijnreis culinair Zuid-Afrika

Na een welverdiende nachtrust start u de dag rustig met een heerlijk ontbijt bij uw accommodatie. Vervolgens wordt uw huurauto bij uw accommodatie afgeleverd. Zodoende kunt u de komende dagen gemakkelijk Kaapstad en omgeving gaan ontdekken. Zo kunt u bijvoorbeeld met de kabelbaan naar de top van de tafelberg, waar u een prachtig uitzicht heeft over Kaapstad en zowel de Atlantische als de Indische oceaan. Tevens ziet u dan het stadion waar Nederland in 2010 speelde tijdens het wereldkampioenschap voetbal.
Voor lekker ontspannen, flaneren, een terrasje of restaurant moet u naar Victoria en Albert (Alfred) waterfront. Hier is van alles te doen. Leuke restaurants en terrassen, bekijk de zeeleeuwen die op de steigers en boten liggen te zonnen of bezoek het two oceans aquarium dat weleens het mooiste zee-aquarium ter wereld genoemd wordt. Of bezoek de boulevard bij Camps Bay waar u kunt genieten van een prachtig strand, heerlijke restaurantjes en barretjes met op de achtergrond de luxe villa wijk aan de voet van de bergen.

Deze ervaring is er een om niet snel te vergeten. Vanaf de V&A Waterfront stijgt u op per helikopter en zweeft u langs de ruige kustlijn richting het zuidelijkste punt van het schiereiland. De uitzichten zijn ronduit spectaculair: kronkelende wegen, dramatische kliffen, witte stranden en uitgestrekte oceaan zover het oog reikt. Nadat u over Cape Point heeft gevlogen keert u terug richting de heuvels boven Misty Cliffs, waar een bijzonder moment op u wacht.
De helikopter landt op het afgelegen Baskloof Private Nature Reserve, eigendom van Danielle en Ivan Harris. Dit privéreservaat is in de afgelopen 40 jaar met liefde en toewijding hersteld tot een schitterend stuk Kaapse natuur, rijk aan biodiversiteit. Hier begint uw wandeling, een 20 minuten durende tocht te midden van het fynbos. Onderweg wijst de gids u op bijzondere planten en vertelt over de ecologie van deze unieke regio. 
Boven wacht u een uitzicht dat maar weinigen ooit hebben mogen ervaren: de oceaan in volle glorie en prachtige kliffen. Op een speciaal uitgekozen plek wordt vervolgens een culinaire picknick voor u uitgeserveerd, bereid onder toezicht van chef Eva. Uw gastheer zorgt ervoor dat u niets tekortkomt. Proef van zorgvuldig samengestelde gerechten en geniet van heerlijke wijnen van Cape Point Vineyards, het meest zuidelijke wijnhuis van Afrika.
Als u eenmaal tot rust bent gekomen en de stilte van de natuur volledig hebt opgenomen, stijgt u opnieuw op. Op de terugvlucht naar Kaapstad beseft u: hoe kan deze plek zo dicht bij de stad zijn, en toch aanvoelen als het einde van de wereld?

Na het ontbijt verlaat u het prachtige Kaapstad en start u uw rondreis langs een aantal van de mooiste en onbekende plekken in de West Kaap van Zuid-Afrika. Op eigen gelegenheid rijdt u naar uw volgende stop, het prachtige vissersdorpje Paternoster aan de spectaculaire West Coast. Dit pittoreske kustdorpje is voor veel locals een echte vakantiebestemming, hier komt u geheel tot rust. Maak een mooie wandeling in Columbine Nature Reserve en bezoek de vuurtoren. Of maak een kanotocht in de baai van Paternoster. 
Paternoster staat daarnaast bekend als kunstenaarsdorp en als bijzondere culinaire bestemming. Geniet van de lokale specialiteiten zoals verse zeevruchten waaronder kreeft. Het is een aanrader om te dineren in het restaurant van het boutique hotel Abalone House. De chef kok maakt unieke gerechten geïnspireerd op traditionele Zuid-Afrikaanse gerechten gemaakt met verse lokale producten. Een echte aanrader en uiteraard kunnen wij voor u een reservering maken in dit restaurant. Een andere bijzondere ervaring is het Wolfgat restaurant, vaker verkozen tot een van de beste restaurants ter wereld. Met een sterke focus op duurzaamheid, serveert het restaurant van Kobus van der Merwe een zevengangenmenu dat is gebaseerd op lokale inheemse ingrediënten in gerechten die zijn geïnspireerd op het omringende landschap. Met slechts 20 diners per vergadering heeft het restaurant een intieme sfeer en, nog belangrijker, handhaaft duurzaamheid door het klein te houden.

Mis daarnaast ook niet een bezoek aan  Die Winkel van Paternoster/Oep ve Koep, een bijzonder winkeltje en restaurant in het kleine dorpscentrum. 

U rijdt verder naar uw volgende bestemming, voor u ontvouwt zich het ruige, ongetemde landschap van de Cederbergen, een spectaculair gebied waar natuur, cultuur en avontuur samenkomen. Hier, te midden van grillige zandstenen formaties, stille valleien en eeuwenoude rotstekeningen, verblijft u in de exclusieve Cederberg Ridge: een stijlvol toevluchtsoord waar luxe, culinaire verwennerij en ongerepte natuur hand in hand gaan.
De lodge ligt als een uitkijkpost aan de rand van het wildernisgebied en biedt u een adembenemend panorama over de roodoranje bergketens. U verblijft hier volledig verzorgd, met een uitgebreid aanbod aan activiteiten die elke reiziger iets te bieden hebben. Kies bijvoorbeeld voor een begeleide wandeling door het ruige terrein, maak een fietstocht op de mountainbike of ontdek de eeuwenoude rotskunst van de San-bevolking tijdens een cultureel uitstapje. Voor verkoeling kunt u deelnemen aan wateractiviteiten in de natuurlijke poelen of ontspannen bij het zwembad. 
En natuurlijk mag tijdens deze culinaire ontdekkingstocht een bezoek aan een authentieke rooibosboerderij niet ontbreken! Hier leert u alles over deze unieke Zuid-Afrikaanse thee, van de plant tot in uw kopje. Ook is het mogelijk de wijngaard en de citrusgaard van de lodge te bezoeken, waarbij u ook een bezoek brengt aan de lokale community. 
Ook aan ontspanning is gedacht, boek een spa-behandeling op uw kamer of geniet van een romantische picknick in de natuur. ‘s Avonds wacht u een glas wijn van de wijngaard van de lodge, een heerlijk diner onder de sterren en het knisperende geluid van het kampvuur.

Welkom in Tulbagh, een verborgen juweel midden in de Kaapse wijnlanden, waar tijd lijkt stil te staan en de natuur haar mooiste kanten laat zien. Deze idyllische vallei, ingesloten door de imposante bergen Groot Winterhoek, Witzenberg en Obiqua, biedt niet alleen een adembenemend decor maar ook een uitmuntende wijnervaring.
Neem de tijd om de Tulbagh Wine Route te verkennen: een charmante mix van elegante, eeuwenoude landgoederen en innovatieve, moderne wijnhuizen. Hier vindt u alles van boutique wijnproducenten en micro-wijngaarden tot gerenommeerde estates waar de wijnen wereldwijd worden geprezen. Deze regio is beroemd om zijn rijke, karaktervolle wijnen van volle rode blends tot frisse, bloemige witte wijnen.
Uw verblijf bij Rijk’s Country House vormt het perfecte uitgangspunt voor deze ontdekkingsreis. Hier wordt u omringd door rust, comfort en prachtige vergezichten over de wijngaarden. In de privéwijnkelder van het huis kunt u deelnemen aan een persoonlijke wijnproeverij, begeleid door deskundige sommeliers die u meenemen in het verhaal achter elke fles. Geniet daarna van een heerlijk diner in het restaurant van Rijk’s, waar lokale ingrediënten worden omgetoverd tot smaakvolle gerechten die perfect samengaan met de eigen wijnen.

Uw reis vervolgt zich door het schilderachtige landschap van de Breede River Valley, waar glooiende heuvels, uitgestrekte wijngaarden en charmante boerderijen het decor vormen van een van de minder bekende wijngebieden van Zuid-Afrika: Robertson.
Onderweg rijdt u over de beroemde Robertson Wine Route, een route vol karakter en gastvrijheid. Hier maken passievolle wijnmakers al generaties lang prachtige wijnen en nodigen ze u uit om deze met hen te delen. Een absolute aanrader is een Food & Wine Pairing bij Van Loveren, waar zorgvuldig geselecteerde gerechtjes perfect samengaan met hun wijnen. Voor een unieke ervaring drijft u met een bootcruise op de Breede River bij Viljoensdrift Wine Estate, compleet met picknickmand en een glas wijn in de hand. Of laat uw creativiteit de vrije loop bij Excelsior Wine Estate, waar u uw eigen wijn kunt blenden en bottelen: een persoonlijk souvenir vol smaak en herinnering.
Maar Robertson heeft nog veel meer te bieden. Stap op de fiets voor een scenic wine & bike tour langs verschillende wijnhuizen, verken de omgeving te paard met een wijnproeverij te paard, of bezoek het fascinerende Robertson Museum waar u meer leert over de rijke geschiedenis van deze regio. Voor natuurliefhebbers is een bezoek aan de Soekershof Succulent Garden, de grootste verzameling vetplanten op het zuidelijk halfrond, een must.

De accommodatie waar u de komende dagen verblijft is een erg bijzondere! Het is gelegen tussen de oceaan en de bergen, een echte onontdekte parel te midden van de wildernis. Het is een plek voor unieke dier -en plantsoorten en u kunt hier genieten van activiteiten op het strand, het marineleven ontdekken en avonturen beleven op het land. Ook kunt u genieten van de creatieve keuken, een spa om tot rust te komen en goede service van de lodge. 
Tijdens uw verblijf in het betoverende Mosaic Lagoon Lodge wordt u volledig in de watten gelegd. Hier, verscholen tussen duinen, lagunes en eeuwenoude bomen, ervaart u het Zuid-Afrikaanse buitenleven op zijn mooist. De lodge biedt een scala aan zorgvuldig samengestelde activiteiten, zodat u het veelzijdige landschap ten volle kunt beleven. Trek er op uit met een 4x4 om de afgelegen, haast onaangetaste stranden van Walker Bay te ontdekken, uitgestrekt, stil en soms met zeehonden als enige gezelschap. Of maak een indrukwekkende 8 km lange strandwandeling, waarbij u de zilte lucht opsnuift en de branding aan uw voeten voelt.
Voor vogelliefhebbers is er een bijzondere ervaring aan boord van de Spirit of Agnes, een elegante boot die u vanaf de oever van Mosaic meeneemt over de Hermanus Lagoon. Onderweg kunt u honderden soorten watervogels spotten in hun natuurlijke habitat. Afhankelijk van het seizoen vaart u naar een beschermd vogelreservaat of richting de spectaculaire monding bij Grotto Beach in Hermanus.
Of kies voor een avontuurlijke quad bike tocht, waarbij u tussen de kleurrijke en geurige flora rijdt, met indrukwekkende uitzichten als decor.
Na een dag vol natuur en verkenning kunt u zich volledig overgeven aan culinaire verwennerij. Wandel via schaduwrijke paadjes naar de sfeervolle lounge (Lapa), waar onder de bomen of bij het haardvuur drankjes en maaltijden worden geserveerd. Elke maaltijd is een feest van lokale smaken en creativiteit. Denk aan versgebakken muffins en zelfgemaakte jam bij het ontbijt, een picknicklunch onder de oude melkhoutbomen, en dineravonden waar verse ingrediënten uit eigen tuin en de regio worden omgetoverd tot verfijnde gerechten. Alles natuurlijk begeleid door een selectie van de beste Zuid-Afrikaanse wijnen.
Mosaic Lagoon Lodge is een plek waar de tijd vertraagt, waar de natuur regeert en waar elke dag voelt als een nieuwe ontdekking. Een verborgen parel voor rustzoekers, natuurliefhebbers én fijnproevers.

Na een prachtige rondreis keert u vandaag terug naar Kaapstad, waar u de laatste twee nachten doorbrengt in het groene en stijlvolle Constantia, oudste wijngebied van Zuid-Afrika. Zodra u aankomt, voelt u de rust van deze lommerrijke buitenwijk, omringd door glooiende wijngaarden, historische landgoederen en charmante wijnhuizen.
Uw accommodatie ligt prachtig gelegen, met uitzicht op de wijngaarden en bergen. Het bekroonde restaurant van de lodge biedt u de mogelijkheid om uw reis in stijl af te sluiten met een verfijnd diner, waarbij lokale ingrediënten en topwijnen samenkomen in een culinaire beleving. Overdag kunt u op eigen tempo de wijnroute van Constantia verkennen. Bezoek historische wijnhuizen zoals Groot Constantia of Klein Constantia, en geniet van een heerlijke wijnproeverij of een lunch tussen de ranken.
De volgende dag heeft u nog alle tijd om Kaapstad verder te ontdekken. Kies voor een actieve dag en beklim de Tafelberg, maak een dagtocht naar het ruige en indrukwekkende Kaap de Goede Hoop, of wandel langs het bruisende V&A Waterfront, waar winkels, galeries en terrassen aan het water samenkomen.
Uw laatste dagen in Zuid-Afrika bieden de perfecte balans tussen ontspanning, luxe en nog één keer genieten van al het moois dat dit land te bieden heeft.