Israël heeft zich ontwikkeld tot een geweldige food-hotspot. Van streetfood tot fine-dining; in dit land kunt u alle kanten op om culinair te genieten. Het vruchtbare land produceert heerlijke producten van hoge kwaliteit, waaronder kaas, brood en vruchten die op lokale markten aangeboden worden. Met kiosken die falafel en hummus aanbieden, bakkerijen met verrukkelijke cakes en taarten, kleurrijke markten, uitgestrekte wijnvelden en exclusieve restaurants, is Israël absoluut een topbestemming voor een onvergetelijke gastronomische beleving.
Vooral de dynamische stad Tel Aviv biedt een heel scala aan restaurants, cafés en barretjes. Hierbij een aantal van onze favoriete plekken!
Cafe Asif | culinair centrum Israël
In de hippe wijk Neve Tzedek in Tel Aviv komt u Cafe Asif tegen, het culinary institute of Israel. Cafe Asif opende haar deuren in juli 2021 en betekent ‘oogst’ in het Hebreeuws. Het centrum heeft als doel om de Israëlische voedselcultuur te ontwikkelen en te onderzoeken. Cafe Asif wil laten zien dat eten verbindt, ook – of juist – in conflictgebieden. De met zorg ontworpen ruimte bevindt zich in het National Start-up Center en bestaat uit een restaurant-café, expositieruimte, een indrukwekkende food-bibliotheek met meer dan 1.500 boeken, een winkeltje, een daktuin annex boerderij en een evenementenlocatie.
Otello Gelato | ijs in italiaanse boetiekstijl
Met het warme klimaat zijn ijssalons een essentiële service in Tel Aviv. Deze koele stukjes paradijs vind u op elke straathoek en zijn doorgaans tot twee uur ‘s nachts geopend. Proef zeker eens het ijs van Otello Gelato in tel Aviv, gespecialiseerd in handgemaakt Italiaans ijs met chocolade; om uw vingers bij af te likken zo lekker.
Rooftopbar The Prince | een snufje Berlijn
Onder de rook van Tel Aviv’s bekende Carmel Market bevindt zich dit rauwe pareltje op het dak van een doorsnee winkelgebouw. The Prince is een cool, trendy, kunstzinnig en bruisend restaurant met bar waar u in de vroege avond heerlijk kunt ontspannen na een dag op pad te zijn geweest en in de late avond kunt genieten van funky beats en een heerlijke cocktail.
Ramesses | hotspot in Jaffa
In het oude Jaffa in werden wij verrast door deze leuke hotspot, Ramesses! Er zitten verschillende restaurantjes naast elkaar, met gezellig terrassen. De graffitikunst op de muren is spectaculair en u kunt hier zo een middag doorbrengen terwijl u geniet van de gezellige sfeer en lekkere gerechten. Er is keuze uit een restaurantbar met open keuken, een buffetbar met koude gerechten, een cocktailbar, en een Mediterraanse keuken voor culinair genieten.
Kalamata | Griekse sferen
Kalamata biedt verse mediterrane smaken met de nadruk op de Griekse keuken naast Italiaanse, Cypriotische en Israëlische invloeden. Door de unieke locatie in een prachtige stenen structuur van ongeveer 500 jaar oud, gelegen op het historische Kedumim-plein, is het restaurant perfect gepositioneerd tussen de vissershaven van Jaffa en de oude stad. Vanuit het restaurant heeft u uitzicht op de Middellandse Zee en kunt u genieten van een culinaire wereld die Tel Aviv combineert met het aloude erfgoed van Old Jaffa en haar voedselmarkten.